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在食品安全领域里，物理性污染物是首要且最重要的一大问题。如果让金属、骨头、塑料、玻璃碎片或者任何其他异物进入食品供应链，则可能导致严重损害。这是食品制造和加工商的主要考虑事项，因为他们要努力确保不会发生污染。
而这并不仅仅是消费者健康保护问题。由于物理性污染造成的产品召回也是一个极大的声誉风险。食品安全事件会成为国家和国际头条新闻，一个广泛传播的意外事件可能会在极短的时间内摧毁一个品牌。另外还有更为具体的财务影响：物理性污染造成的产品召回可能需要花费几千万元，如果后续发现公司确实违反了健康和安全法规，则可能面临巨额罚款。总而言之，食品中的物理性污染必须不惜一切代价加以避免。然而，我们还是吃惊地看到污染情况正在持续增多。再保险公司 Swiss Re 的报告全球化食品安全1显示，2015 年美国召回产品的数量以及与这些召回相关的成本在 2002 以来几乎已经增长了一倍。
在美国发生的食品召回事件中，一半以上的召回成本都超过了 1000 万美元。某些公司在这方面的直接成本损失超过了 1 亿美元。而且，根据 Emerald Insight2 发布的一份最新食品召回策略性报告的说法，召回通常会触发整个供应链和行业生态的联锁效应。在其他主要市场也是类似的情形。食品标准局(FSA) 与苏格兰食品标准局 (FSS) 报告显示，2016/173 年英国发生的因异物污染造成的食品安全事件同之前相比增长了 7%。
这类食品安全事件发生频率的增长可能归于几个主要因素，另外还有更长的供应链更长、更复杂的食品生产环境，以及更多的报道方法等多种原因。而显而易见，这种意外事件数量的增加肯定是食品制造和加工商要扭转的趋势。
那如何范防食品中的物理性污染物的危险呢？
随着生活水平的不断提高，人们食品以及日常使用工业品的质量和安全也有了更高的要求，国家也相应制定了严格安全检测的规定和法规。为更好的满足相关需求，提高检测水平，x射线异物检测仪也由原来的单视角检测技术发展到新型的多视角检测技术，以便为不同需求的客户提供更多的选择。
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